Ăn khoai tây có mập không và thực hư thông tin này thế nào? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu ăn các loại thực phẩm qua chế biến với khoai tây sẽ gây tăng cân.
Khoai tây từ lâu đã được biết đến như một trong những loại rau củ tốt cho sức khỏe. Nó cũng được xem là một trong những thực phẩm lành mạnh và hiệu quả giảm cân tốt. Tuy nhiên, cũng có những thắc mắc rằng ăn khoai tây có mập không. Nhìn nhận vấn đề này, chúng ta hãy cùng tham khảo các giải đáp từ chuyên gia ngay sau đây.
Khoai tây và bảng thành phần dinh dưỡng đáng kinh ngạc
Trước khi tìm hiểu ăn khoai tây có mập không, bạn đã biết khoai tây chứa những chất dinh dưỡng nào? Với 1 củ khoai tây trọng lượng tương đối tầm 170 gram, nó sẽ cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất sau:
- 168 calo
- 0g chất béo
- 5g đạm
- 7g carb
- 4g chất xơ
- 24 mg natri
- 37% vitamin C cho 1 ngày
- 31% B6 cho 1 ngày
- 27% kali cho 1 ngày
- 20% mangan cho 1 ngày
Có thể thấy, loại củ này chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, tùy loại khoai tây cũng như cách chế biến, các hàm lượng dinh dưỡng có thể khác nhau. Có 1 số cách chế biến khiến khoai tây giàu dưỡng chất hơn, hoặc có thể dung nạp thêm các chất không có lợi cho sức khỏe.
Khoai tây giàu dưỡng chất và rất có lợi cho sức khỏe
Ăn khoai tây có mập không? Chuyên gia nói gì?
Hiện nay, các vấn đề ăn khoai tây có mập không, ăn khoai tây có giảm cân không vẫn còn đang gây nhiều tranh cãi. Vì sao cùng 1 thực phẩm mà lại vừa đồng thời giảm cân lại tăng cân? Vấn đề này phụ thuộc vào cách bạn sử dụng khoai tây như thế nào.
Ăn khoai tây có mập không phụ thuộc vào cường độ ăn
Cường độ ăn ảnh hưởng nghiêm trọng đến tác động của khoai tây đến sức khỏe. Khoai tây mặc dù không chứa chất béo, có hàm lượng chất xơ nhưng nó chứa lượng calo không hề nhỏ. Do đó, nếu bạn ăn liên tục khoai tây trong nhiều ngày liền. Ví dụ từ 3-5 ngày liên tục thì nguy cơ tăng cân theo thời gian là hoàn toàn có thể.
Không những thế, ăn khoai tây quá nhiều cũng sẽ ảnh hưởng đến rối loạn quan hệ với thực phẩm. Nói đúng hơn, khi nạp nhiều khoai tây, bạn sẽ khó có thể ăn được các thức ăn khác. Thiếu sự đa dạng thực phẩm, thì cơ thể cũng rối loạn dinh dưỡng.
Ăn khoai tây có mập không? Có nếu ăn quá nhiều
Ăn khoai tây có mập không phụ thuộc vào cách ăn
Điều này thì có lẽ ai cũng dễ dàng đoán ra được. Một thực phẩm dù lành mạnh đến đâu, nhưng ăn sai cách thì cũng có thể dẫn đến những tác động ngược.
Ăn khoai tây có mập không, có, nó phụ thuộc vào cách ăn của bạn.
- Ví dụ như, khoai tây chiên luôn chứa nhiều calo và chất béo. So với khoai tây luộc, hấp hay nướng thì rõ ràng nguy cơ tăng cân từ nó rất rõ ràng.
- Hoặc như, bạn ăn khoai tây luộc, nhưng bạn lại kết hợp thêm nhiều thức ăn gây tăng cân khác. Ví dụ như bơ, pho mát, các loại thịt… Khi đó, thì chắc chắn lượng calo nạp vào cơ thể sẽ nhiều lên và nguy cơ tăng cân là khó tránh khỏi.
- Đặc biệt, khoai tây làm tăng kích thước vòng eo nếu bạn thường xuyên ăn chúng với các cách chế biến nhiều dầu mỡ.
Khoai tây chiên là một trong những thủ phạm gây tăng cân hàng đầu
Một số nguy cơ tiềm ẩn nếu ăn khoai tây không đúng cách
Song song với vấn đề hạn chế khoai tây vì sợ tăng cân, cũng có một trào lưu sử dụng khoai tây để giảm cân. Thế nhưng, sai lầm là nhiều người lại đang không dùng đúng cách loại thực phẩm này. Và do đó, nó mang lại rất nhiều nguy cơ tiềm ẩn:
Thiếu protein và chất dinh dưỡng
Khoai tây bổ dưỡng, nhưng nó lại không chứa protein, không chứa chất béo. Nó cũng rất ít canxi và vitamin A. Nó cũng thiếu hụt vitamin B. Do đó, nếu lạm dụng khoai tây lâu dài, cơ thể sẽ thiếu hụt protein và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Khoai tây nếu ăn sai cách có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng cho cơ thể
Tăng mức độ giảm cơ
Ăn kiêng, nguyên tắc hàng đầu là giảm mỡ chứ không giảm cơ. Bạn đã hiểu được ăn khoai tây có mập không và quyết định chọn các món ăn lành mạnh để giảm cân. Rất tốt. Thế nhưng vì không có protein nên khoai tây hoàn toàn có thể là nguyên nhân chính gây nên tình trạng giảm cơ. Do đó, bạn sẽ cảm thấy cơ thể lỏng lẻo, người mệt mỏi, khả năng vận động cũng yếu đi.
Nguy cơ tăng cân ngược
Khi dùng khoai tây để giảm cân, cơ thể sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất, đốt cháy ít calo. Và nó có thể gây tác dụng ngược khi quá trình này kéo dài. Và do đó, nhiều người đã tăng cân trở lại mà không thực sự biết mình đang đối mặt với vấn đề gì.
Tăng cân ngược khi ăn khoai tây sai cách
Bạn thấy đấy, ăn khoai tây có mập không phụ thuộc hoàn toàn vào chính chúng ta. Không chỉ khoai tây, bất cứ loại thực phẩm nào cũng thế, luôn có mặt trái nếu chúng ta sử dụng không đúng cách. Hãy dùng khoai tây đúng liều lượng, cân bằng chế độ dinh dưỡng đa dạng. Đó mới chính là chìa khóa để duy trì cân nặng và sức khỏe như ý.
Tham khảo thêm những thực phẩm giảm cân tại nhà:
- Ăn bắp cải có giảm cân không
- Ăn khoai lang giảm cân
- Ăn táo có giảm cân không
- Ăn ổi có giảm cân không
- Đi bộ có giảm cân không
Ngoài những thực phẩm ăn uống hằng ngày bạn có thể tham khảo thêm thực phẩm giảm cân Vy Slim từ thảo mộc thiên nhiên, giúp ngăn chặn mỡ thừa tích tụ. Đem lại hiệu quả giảm cân nhanh mà an toàn cho sức khỏe.
